Legenda da Foto: No centro, a primeira-dama e presidente do Fundo Social de Solidariedade de Cajati, Telma Cordeiro, ao seu lado, a monitora do curso de padaria artesanal em Cajati, Cleonice Pedroso, e os alunos dos municípios vizinhos durante as aulas.

No mês de junho, o Fundo Social de Solidariedade de Cajati capacitou sete monitores de municípios vizinhos para o curso de Padaria Artesanal. As técnicas passadas foram receitas de 10 tipos de pães, panetones, biscoitos, tortas, colombas e outras. 

De acordo com a presidente do Fundo em Cajati, Telma Cordeiro, trazer a capacitação para a cidade facilitou o acesso dos profissionais pela proximidade, para que não precisassem ir até a capital paulista. “A formação que prestamos é a mesma de São Paulo. As receitas são determinadas pelo Fundo Social de lá”, explica a presidente.